queso do cebreiro

Pasta blanda apenas con corteza rugosa enmohecida. La base tiene forma cilíndrica y la.

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Hoy en día es uno de los quesos más reconocidos de Galicia.

. El origen de estos quesos se atribuye a los primeros monjes que se instalaron en el localidad del Cebreiro -punto de entrada en Galicia del Camino francés principal vía de peregrinación a Santiago- para atender al hospital que se construyó a finales del siglo IX y satisfacer las necesidades de los peregrinos. Cómo consumir el queso DOP. Este queso que durante siglos formó parte de las mesas de la realeza española estuvo a punto de desaparecer en 1989. Enviamos una cuña de 250 gramos aproximadamente envasada al vacío.

Debe su nombre al poblado de Cebreiro lugar donde los monjes crearon este exquisito queso. Quexo do Cebreiro un queso gallego que estuvo al borde de la extinción. El envasado nos ha permitido llegar a los centros de distribución en los que el consumidor final tiene un acceso directo a los productos lo que le permite manipularlos en los. Desde 2005 DOP y 2008 UE.

Ensalada de sardina ahumada y Queixo do Cebreiro. Queso fresco o curado de vaca y cabra. Sabor ligeramente ácido y con aromas lácticos. Cebreiro es un queso fresco cuya elaboración se basa en amasar la cuajada antes del moldeado lo que le aporta al queso la textura harinosa tan particular que le define puesto que pierde gran parte de su humedad en el proceso.

Se atribuye su origen a los primeros monjes que se instalaron en el poblado de O Cebreiro lugar en el que. Queso Cebrerio con denominación de origen de Galicia puesto en su casa con gastos de envío gratis a toda España y transporte individual. Cebreiro envasado al vacío. El queso natural de O Cebreiro un queso de leche de vaca de pasta blanca blanda y granulosa con su peculiar sabor y su forma.

Si está mohoso una vez quitada la corteza se puede disfrutar mezclado con yogur o crema de leche. Queso fresco de pasta blanca blanda y granulosa fácil de untar. Cómo hacer una ensalada de sardina ahumada y Queixo do Cebreiro con todas las fotos del paso a paso. Queso que se puede degustar con pan de cereales trigo maíz etc.

El queso Cebreiro es un típico queso español que cuenta con su propia DOP Denominación de Origen Protegida. La zona de producción abarca trece municipios de la comarca oriental de Lugo. Queso do Cebreiro Curado Quesería Santo André Un queso de vaca fabricado de forma artesanal por Carlos Reija en la quesería Santo André de Castroverde en Lugo. El queso DOP Cebreiro Castelo llega al mercado envasado al vacío con una fecha de consumo preferente de dos meses.

Queso do Cebreiro O Castelo. En esta ensalada combinamos dos ingredientes muy gallegos las sardinas a las que le damos un toque ahumado y un queso gallego como el Queixo do Cebreiro. 998 Impuestos incluidos Cantidad Añadir al carrito Fuera de stock Descripción Detalles del producto. Baleira Baralla Becerreá Castroverde Cervantes Folgoso do Courel Láncara Navía de Suana Pedrafita do Cebreiro Samos y Triacastela.

Y cuyo productor Carlos Reija ha sido el artífice de rescatar del olvido su estelar receta para haceros sentir los reyes y reinas de vuestra mesa. Ideal para tomar solo untado en pan o como postre es delicioso con miel. El queso Cebreiro se elabora a partir de leche pasterizada de vaca de las razas rubia gallega pardo alpina frisona o de sus cruces entre sí. Cebreiro cheese is a soft white queso fresco farmers cheese made from cows milk using completely natural methods without preservatives or additives.

Durante su posterior moldeo en trapos adquiere esa forma tan peculiar semejante a la de un hongo. Queso do Cebreiro Lugo. Desde allí cada año se enviaban a Portugal dos docenas de queso Cebreiro destinadas a la Casa Real portuguesa durante el reinado de Carlos III. El queso Cebreiro Curado Santo André elaborado según la fórmula medieval que lo convirtió en uno de los bocados más aclamados y selectos de la Casa Real española.

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